延寿瑶族乡中学的前身为达德学校，建于清朝光绪年间，是乡属小学，李涛将军曾于1915-1917年在此就读。1949年解放后，达德学校成为乡政府或人民公社的办公用地，延寿中学建在现延寿瑶族乡中小心学位置。1988年延寿乡中学与中心小学分开后重搬此地建校至今。

    延寿瑶族乡中学现有校园面积13亩，教职工36人，教学班10个，共有学生500多人。学校依山傍水，整个校园的教学区、运动区、生活区布局合理、建设规范、设施配套，属县级园林式单位，是莘莘学子求学的理想场所。近几年来，学校全面贯彻党的教育方针，大力推进素质教育，倡导创新学习，学校按照“创民族特色学校，育优秀合格人才”的目标，逐步形成了“文明、严谨、勤奋、创新”的校风，学校的办学水平不断提高。

    学校把开展民族团结教育工作同学校教学常规工作融为一体，民族团结教育同素质教育有机结合，与校园文化建设及艺术教育相结合，把提高学生综合素质作为学校的主旋律，致力培养学生的创新能力，学校结合本乡特点，坚持在初一设立《民族政策常识》课程，在全校师生中开展了“十个一”活动，成绩显著。1999年9月，延寿瑶族乡中学被省教育厅、省民委指定为民族团结教育试点学校。2001年1月，市、县民委授牌将学校定为“民族团结进步素质教育实验学校”。2001年4月，汝城县人民政府授予学校为“民族团结进步模范单位”， 2002年10月被国家教育部、国家民委评为“全国中小学民族团结教育先进集体”。 2002年10月，学校蹴球代表队代表市、县参加湖南省第五届少数民族体育运动会荣获一银一铜及两个第六名的好成绩。

    延寿瑶族乡中学是一所团结的学校，是一所进步的学校，是一所开拓创新的学校。我们坚信：延寿瑶族乡中学的明天一定会更加灿烂辉煌！